銀耳燉花生的功效介紹
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1、美容抗衰老
銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚美容;而花生所含的維生素C和維生素E具有抗氧化作用,可抵抗自由基對肌膚的傷害,並起到延緩衰老的作用,將其兩者燉湯食用,可具有美容抗衰老的功效。
2、防脫髮
花生中的B族維生素和維生素C含量豐富,對保持頭皮健康起到了重要作用,而且維生素C還有助於頭髮膠原蛋白生成,加上花生所含的精氨酸和歐米茄-3脂肪酸有益於頭髮毛囊健康,因此常吃銀耳燉花生能防止脫髮。
3、潤肺止咳
花生中含豐富的脂肪油,有潤肺止咳的作用,常用於久咳氣喘,咯痰帶血等病症治療;銀耳在中醫上既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,故兩者搭配燉煮有潤肺止咳的功效。
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