養樂多到底是哪個國家的品牌
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養樂多是日本的品牌,在我國也設有生產基地。“Yakult”音譯爲“養樂多”和“益力多,本意爲酸奶。早在1930年,日本醫學博士代田稔發現了乾酪乳酸桿菌代田株。後來,養樂多將其利用在飲品的研發中,推出了備受大衆青睞的養樂多飲品。
醫學博士孕育出來的養樂多
1930年,在京都帝國大學醫學部的微生物學教研室裏,醫學博士代田稔成功地對乳酸菌進行了強化培養的實驗。這種乳酸菌以代田稔博士的名字命名爲“代田菌”Lactobacillus casei strain Shirota,後來又被通稱爲“養樂多·活性乳酸菌”——這便是最初的“益生菌”。
益生菌的先驅者
代田稔進行預防醫學研究之時,正是治療醫學的鼎盛時期。那時,微生物學研究在醫學領域中還處於黎明階段。
而“代田菌”的成功培養,是僅在俄羅斯諾貝爾獎獲得者梅奇尼科夫發表的“發酵乳長壽不老學說”之後的第27年的事情。代田稔在預防醫學方面的研究和成果,可以說是生命科學的先驅。
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