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1、空氣炸鍋做蛋撻的溫度和時間一般沒有特別嚴格的要求,如果溫度調至160度,烤制蛋撻大約需要20分鐘左右,如果溫度調至180度,烤制蛋撻大約需要15分鐘左右,製作溫度越高,消耗的時間相對較少。
2、調製好的蛋撻液倒入到每個蛋撻皮時,建議裝8分滿左右比較好,如果太滿的話,烤制過程中,蛋撻液可能會溢出來。
3、使用空氣炸鍋加熱蛋撻前,建議可以先提前預熱5分鐘左右。如果空氣炸鍋是冷鍋,把準備好的生蛋撻液放進去,先調170度,烤制12分鐘,再把溫度調高到180度,烤制3分鐘左右即可。
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