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1、首先將豬裏脊切絲,以及蔥白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。
2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放溼澱粉上漿。
3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將蔥姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。
4、最後炒拌攪勻即成。
以上就是相應的操作啦,希望能夠幫到大家。
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