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1、炒花生的熱量爲每100克中大約含有601大卡,屬於高熱量食物。花生屬於堅果、大豆及製品類,含有豐富的脂肪、碳水化合物、蛋白質及纖維素等營養物質,10粒炒花生就有21大卡左右熱量,不建議過量食用。
2、炒花生是一種常見的家庭菜,烹飪方法簡單,口感香脆,飽腹感強,也可以當作零食吃,深受消費者喜愛。
3、炒花生時,可以用沙子混合一起炒,這樣沙子可以完全將每一粒花生米包裹起來,使其受熱均勻,既方便炒幹水分,讓花生更脆更香,還可以避免花生變糊。
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