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1、材料:瘦肉3兩、甜麪醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。
2、準備好所需要的食材,同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。
3、瘦肉切絲裝碗中,加入澱粉、生抽和白糖及少許清水,攪拌均勻。
4、鍋中加入適量油,倒入甜麪醬,小火慢慢翻炒。
5、等聞到甜麪醬炒出香味後,倒入準備好的肉絲,中火快速翻炒。
6、大約秒30炒左右即可出鍋。
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